On comprar...Manenas

La botiga de aquesta setmana  es Manenas. La podem trobar a la següent adreça

Calle Pegàs nº 7,
08027 Barcelona
T. 93 408 61 86 info@manenas.es

El horari es:

Dilluns a divendres de 10:00 a 13:30 y de 16:30 a 20:00h.

Dissabte de 10 a 13:30

En ella podrem fer varis cursos de Wilton ja que son una de les escoles autoritzades per Wilton per realitzar-les. 

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La tienda de esta semana es Manenas. La podreis encontrar en Barcelona en la siguiente dirección:

Calle Pegàs nº 7,
08027 Barcelona
T. 93 408 61 86 info@manenas.es

El horario es de: 

Lunes a viernes: de 10 a 13.30 h y de 16.30 a 20 h.
Sábados: de 10 a 13.30 h.

  

En ella podreis hacer los cursos autorizados de Wilton ya que tienen una de les escuelas autorizadas por Wilton.

LO Març Semana Santa

El LO que vaig fer el mes de Març va ser un per Setmana Santa, i per seguir la tradició familiar de cada setmana santa de fer Bunyols de Bacallà, com no aquest any va haver-hi una foto per així poder fer un LO per ells.

Així que aquest LO es tot de menjar, els bunyols de bacallà que costen tan de fer i el ràpid que es menjant i una mona de les tradicionals.... mmm ja hi ha ganes de que sigui el any que bé...

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El LO del mes de marzo fue sobre la Semana santa, y  de las tradiciones familiares que en este caso es la comida típica en ella. Como no nuestros buñuelos de bacalao y la típica Mona…ya tengo ganas de que venga el próximo año.

On comprar...Amelia Bakery

La botiga de avui es Amelia Bakery, una botiga al cor del barri de Gràcia de Barcelona. A la botiga hi podeu trobar de tot desde productes fins a cupcakes, pastissos, cursos.

El horari es de Dimarts a Dissabte de 10:00 a 20:00.

Destacar que fan enviaments a casa de cupcakes, pastissos. 

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La tienda de esta semana es Amelia Bakery, la encontramos en el corazón del barrio de Gracia en Barcelona. En ella podeis econtrar desde deliciosos pasteles y cupcakes y algunos productos de reposteria. 

el horario es de Martes a Sábado de 10:00 a 20:00.

Hay que destacar que esta tienda ofrece la posibilidad de envio a casa de cupcakes y pasteles. 

Cinnamon Rolls ( Rollitos de Canela)

Avui us presento una esmorzar especial que fet per aquest diumenge!! Com no es un dolç típic americà i la recepta es d’una de les web que per mi hi podem trobar un munt d’idees americanes “ Recetas Americanas”.

El plat d’avui son els Cinnamon Rolls o  Rollitos de Canela.

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Hoy os presento el  desayuno especial que he realizo para este  domingos!!! Es un dulce típico americano y la receta la he sacado de una de mis web preferidas “Recetas Americana”.

El plato de hoy son los Cinnamon Rolls o Rollitos de Canela.

 

Ingredientes

Rollitos:

• 300 g (2,5 tazas) de harina de trigo, y un poco más para estirar a masa
• 25 g (2 cucharadas) de azúcar
• 6 g (1 1/4 cucharaditas) de levadura en polvo (tipo Royal )
• 2,5 g (1/2 cucharadita) de bicarbonato sódico
• 2,5 g (1/2 cucharadita) de sal
• 300 g (1 1/4 tazas) Buttermilk
• 90 g (6 cucharadas) de mantequilla sin sal, derretida

Relleno de Canela:

• 135 g (3/4 taza) azúcar moreno 
• 50 g (1/4 taza) azúcar
• 15 g (3 cucharaditas) canela
• Una pizca (1/8 cucharadita) sal
• 15 g (1 cucharada) mantequilla sin sal, derretida

Cubierto de queso crema:

• 230 g (8 onzas) de crema de queso (tipo filadelfia)
• 120 g (1/2 taza) mantequilla
• 5 ml (1 cucharadita) vainilla
• 600 g (3 tazas) azúcar glasé
• 15 ml (1 cucharada) leche
• Para hacer el cubierto, simplemente bate todos los ingredientes juntos.

Elaboración

1. Precalentamos el horno a 220°C
2. Engrasamos un molde redondo (22×22 centímetros) con mantequilla y lo enharinamos.
3. Para hacer el relleno: mezcla el azúcar moreno, 50 g (1/4 taza) del azúcar blanco, la canela, la sal, y 15 ml (1 cucharada) de mantequilla derretida hasta que la mezcla se parece a arena mojada.
4. Para hacer la masa: En un bol grande, batimos la harina, 25 g (2 cucharadas) de azúcar blanco, la levadura en polvo, el bicarbonato sódico, y la sal.
5. En otro bol, batimos la buttermilk  y 30 g (2 cucharadas) de mantequila derretida.
6. Añadimos la mezcla de la buttermilk a la mezcla con harina con una cuchara grande de madera, hasta que quede todo absorbido, unos 30 segundos. La masa tendrá un aspecto greñudo.
7. Ponemos un poco de harina sobre la encimera y coloca la masa encima. Amasa con las manos un minuto.
8. Hacemos un rectángulo de la masa (usando las manos) de 22×30 cm ( mas o menos)
9. Cubrimos la masa con la mantequilla derretida (30 g/2 cucharadas). Después, la cubrimos con el relleno, dejando un borde de 1.5 cm. Presionamos el relleno junto a la masa firmamente.
10. Usando una espátula, quitamos la masa de la encimera con cuidado.
11. Empezando con el lado largo, enrollamos la masa para hacer un tronco.Como un brazo de gitano
12. Cuando terminemos haciendo el tronco, pellizcamos la masa para que cierra. La cortamos en 8 rollitos.
13. Colocamos los rollitos de canela en el molde.
14. Cubrimos los rollitos con mantequilla derretida. Los horneamos unos 20-25 minutos, hasta que los bordes estén dorados.
15. Cuando estén hechos, los dejamos enfriar unos 10 minutos encima de una rejilla.
16. Preparamos el cubierto mientras, y cuando estén un poco menos calientes, los cubrimos con el cubierto y los comemos!